Capadócia significa em persa "Terra de belos cavalos". Dizem que a origem deste nome deriva aos nômades hititas que chegaram à Anatólia, montados em seus cavalos. Na verdade, os hititas levavam muito a serio a domesticação do cavalo e tinham até trazido especialistas da Mesopotâmia, onde os primeiros cavalos haviam sido domesticados, a fim de mostrar-lhes as melhores técnicas.
Andar, andar e andar pela Capadócia. Olhar suas chaminés de fadas de Pasabag, no caminho de Goreme para Avanos é encantador. Oferecem uma vista única para os visitantes. Estas se parecem com os monges e algumas têm corpos peculiares ou parecem ter mais de uma cabeça! São Simão tinha residido numa delas a fim de evitar o povo de Jerusalém que estava a perturbá-lo uma vez que a notícia dos seus milagres tinha sido espalhada.
São Simão chegou lá no século 5 dC, e ele ficou em uma chaminé de fada que tinha três cabeças e constava de duas salas. Pode ser alcançada através de escadas íngremes. Além de São Simão, um monte de monges recorreram as chaminés de fadas como área de isolamento e ofereceu-lhes a paz, sendo que Pasabag também era conhecido como o Vale dos Monges.
Andando mais um pouco, chega-se a cidade de Urgup. Na verdade Urgup é o centro da Capadócia, uns 23 km de Nevsehir. As montanhas Tekke e Topuz cercam esta a partir do leste e as montanhas Avla e Germil ficam a sul. A cidade foi nomeada depois da palavra hitita kup Ur, que significa "muitos castelos". É importante saber que São Paulo passou em Urgup, durante uma de suas viagens na Anatólia.
Já que mencionei São Simão, São Paulo, você deve estar com a pulga atrás da orelha se perguntando, e São Jorge ? Sim, sim, São Jorge que foi imortalizado no conto em que mata o dragão e também é um dos Catorze santos auxiliares. Considerado como um dos mais proeminentes santos militares, sua memória é celebrada dia 23 de abril como também em 3 de novembro.
Nascido na Capadócia São Jorge quando pequeno mudou-se para Palestina. Quando chegou a adolescência entrou para a carreira das armas, por ser a que mais satisfazia à sua natural índole combativa. Logo foi promovido a capitão do exército romano devido a sua dedicação e habilidade, qualidades que levaram o imperador a lhe conferir o título de conde da Capadócia. Aos 23 anos passou a residir na corte imperial em Nicomédia, exercendo a função de Tribuno Militar. Surpreendentemente pouquissimas pessoas sabem naquele lugar sobre sua existencia. Conversei com uma guia e ela mesmo dizia que muitos brasileiros a questionava.
Enfim, explorar a Capadócia é uma sensação única, fascinante paisagem com belas formações de lavas procedentes da erupção do Monte Erciyas e da ação da erosão. Encontrará uma infinidade de pequenos povoados e igrejas escavadas na rocha. O Vale de Goreme, incrível complexo monástico bizantino integrado por igrejas escavadas na rocha, os pequenos povoados trogloditas de Pasabag em Zelve, a fortaleza natural de Uchisar, Ortahisar, as chaminés de Urgup, cones de pedra coroados por rochas planas, Avanos, povoado de centros artesanais e de tecelagens. Visitar as cidades subterrâneas (Post abaixo).
E depois de toda esta caminhada, com aquela vontade de descansar e tomar um cafesinho... derrepente... no meio do nada... eis que aparece uma cafeteria Natural!
